Aloo Cheese Sandwich: अक्सर सुबह के समय ऐसा होता है कि बच्चे पूछते हैं, “आज ब्रेकफास्ट में क्या बना है मम्मी?”. जब यह सवाल उठता है तो समझ में नहीं आता कि इतने कम समय में अब क्या बनाया जाए कि बच्चे इसे खाकर खुश हो जाएं. अगर आप भी खुद को हर दिन इसी हालात में पाते हैं तो आपकी यह आर्टिकल आपके काम की है. आज हम आपको आलू चीज सैंडविच की सबसे आसान और टेस्टी रेसिपी बताने जा रहे हैं. जब आप इस डिश को घर पर बनाते हैं तो बच्चों को इसका स्वाद इतना ज्यादा पसंद आता है कि वे अपने प्लेट को मिनटों में ही खाली कर देते हैं और आपसे एक और सैंडविच की डिमांड करने लग जाते हैं. ये सैंडविच बाहर से काफी ज्यादा क्रिस्पी होते हैं और अंदर से उतने ही चीजी भी होते हैं. अगर आप सुबह के समय हड़बड़ी में रहती हैं तो भी आपको एक बार इसे ट्राई करके जरूर देखना चाहिए. चलिए जानते हैं इसे बनाने की आसान रेसिपी.
आलू चीज सैंडविच बनाने के लिए जरूरी सामग्री
- 4 ब्रेड स्लाइस
- 2 उबले हुए आलू
- 1 कप कद्दूकस किया हुआ चीज़
- 1 बारीक कटा हुआ प्याज
- 1 बारीक कटी हरी मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच हरा धनिया
- आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- आधा छोटा चम्मच चाट मसाला
- नमक स्वादानुसार
- बटर या घी आवश्यकतानुसार
स्टफिंग तैयार करने का तरीका
सबसे पहले उबले हुए आलू को एक बाउल में अच्छी तरह मैश कर लें. अब इसमें बारीक कटा प्याज, हरी मिर्च, हरा धनिया, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला और नमक डालें. अब इन सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाकर एक स्वादिष्ट मिश्रण तैयार कर लें. इसके बाद इसमें कद्दूकस किया हुआ चीज डालकर दोबारा मिक्स करें. आपकी सैंडविच की स्टफिंग तैयार है.
आलू चीज सैंडविच बनाने का तरीका
- आलू चीज सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड स्लाइस पर हल्का सा बटर लगाएं.
- इसके बाद एक ब्रेड स्लाइस पर आलू और चीज वाला मिश्रण बराबर मात्रा में फैलाएं.
- इसके बाद ऊपर दूसरी ब्रेड स्लाइस रखकर इसे हल्का सा दबाएं.
- इसी तरह एक-एक करके बाकी सभी सैंडविच भी तैयार कर लें.
- इसके बाद सैंडविच मेकर या तवा को गर्म करें.
- अब इस तवे पर थोड़ा बटर लगाकर सैंडविच को दोनों तरफ से गोल्डन और क्रिस्पी होने तक सेंक लें.
- जब सैंडविच अच्छी तरह टोस्ट हो जाए तो उसे प्लेट में निकाल लें.
- गर्मागर्म आलू चीज सैंडविच को टोमैटो सॉस, हरी चटनी या मायोनीज के साथ सर्व करें. आप अगर चाहें तो इसके साथ एक कप चाय, कॉफी या ताजा जूस भी परोस सकते हैं.
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