Calcium Rich Foods: हर किसी को दूध पीना पसंद हो, ऐसा जरूरी नहीं है. कुछ लोगों को इसका स्वाद अच्छा नहीं लगता, तो कुछ लोग लैक्टोज इनटॉलरेंस (Lactose Intolerance) की वजह से दूध पीने के बाद पेट दर्द, गैस या ब्लोटिंग जैसी परेशानियों का सामना करते हैं. ऐसे में कई लोग यह सोचकर चिंता करने लगते हैं कि कहीं उनके शरीर में कैल्शियम की कमी तो नहीं हो जाएगी.
अच्छी बात यह है कि कैल्शियम सिर्फ दूध से ही नहीं मिलता. भारतीय रसोई में कई ऐसी देसी चीजें मौजूद हैं, जो हड्डियों को मजबूत रखने में मदद कर सकती हैं. आइए जानते हैं ऐसे ही 5 बेहतरीन ऑप्शन.
रागी (मंडुआ)
रागी कैल्शियम का बेहतरीन स्रोत मानी जाती है. इसकी रोटी, डोसा, दलिया या चीला बनाकर आसानी से डाइट में शामिल किया जा सकता है. नियमित मात्रा में रागी खाना हड्डियों और दांतों के लिए फायदेमंद माना जाता है.
तिल (Sesame Seeds)
छोटे-से तिल पोषण से भरपूर होते हैं. इनमें कैल्शियम के साथ मैग्नीशियम और हेल्दी फैट्स भी पाए जाते हैं. आप इन्हें लड्डू, चटनी, सलाद या दही के साथ खा सकते हैं.
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सोया और टोफू
अगर आप दूध नहीं पीते, तो टोफू एक अच्छा विकल्प हो सकता है. यह सोयाबीन से बनता है और कैल्शियम के साथ प्रोटीन भी देता है. इसे सब्जी, सलाद या सैंडविच में शामिल किया जा सकता है.
हरी पत्तेदार सब्जियां
पालक, मेथी, सरसों और बथुआ जैसी हरी सब्जियां शरीर को कई जरूरी पोषक तत्व देती हैं. इनमें कैल्शियम के अलावा आयरन और फाइबर भी होता है. इन्हें सप्ताह में कई बार खाने की कोशिश करें.
चना और सफेद राजमा
भुना चना, काबुली चना और सफेद राजमा कैल्शियम के साथ प्रोटीन और फाइबर भी प्रदान करते हैं. इन्हें सलाद, चाट या करी के रूप में अपनी डाइट में शामिल किया जा सकता है.
सिर्फ कैल्शियम ही नहीं, विटामिन D भी है
जरूरी शरीर कैल्शियम का सही इस्तेमाल तभी कर पाता है, जब उसे पर्याप्त मात्रा में विटामिन D भी मिले. इसलिए सुबह की हल्की धूप लें और अगर जरूरत हो, तो डॉक्टर की सलाह पर विटामिन D की जांच करवाएं.
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