Healthy Foods for Rainy Season: बारिश का मौसम आते ही मौसम सुहाना हो जाता है, लेकिन इस दौरान खान-पान का खास ध्यान रखना भी जरूरी होता है. बाहर का तला-भुना खाना, चटपटी चीजें और गर्मागर्म पकौड़े भले ही इस मौसम में खूब अच्छे लगते हों, लेकिन रोजाना इन्हें खाना सेहत के लिए ठीक नहीं माना जाता.
बारिश में नमी और बदलते मौसम की वजह से कई लोगों को पाचन से जुड़ी परेशानी भी हो सकती है. ऐसे में खाने में ऐसी चीजों को शामिल करना बेहतर है, जो स्वादिष्ट होने के साथ शरीर को जरूरी पोषक (Healthy Foods for Rainy Season) तत्व भी दें. आइए जानते हैं बारिश के मौसम में कौन-कौन से हेल्दी फूड्स डाइट का हिस्सा बनाए जा सकते हैं.
मौसमी फल खाएं
बारिश के मौसम में मिलने वाले ताजे और साफ धुले फलों को डाइट में शामिल किया जा सकता है. पपीता, सेब, नाशपाती और अनार जैसे फल अच्छे विकल्प हैं. इनमें फाइबर और कई जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं.
हरी सब्जियों की जगह चुनें ताजी सब्जियां
बारिश में पत्तेदार सब्जियों को साफ करना थोड़ा मुश्किल हो सकता है, क्योंकि उनमें मिट्टी और छोटे कीड़े छिपे हो सकते हैं. इसलिए इस मौसम में ताजी और अच्छी तरह साफ की गई सब्जियों को प्राथमिकता दें. लौकी, तोरई, गाजर, कद्दू और परवल जैसी सब्जियों से स्वादिष्ट सब्जी बनाई जा सकती है.
दाल और साबुत अनाज से बढ़ाएं पोषण
बारिश के मौसम में शरीर को पर्याप्त प्रोटीन और फाइबर देने के लिए दाल, चना, राजमा और दूसरे साबुत अनाज (Healthy Foods for Rainy Season) खाए जा सकते हैं. मूंग दाल की खिचड़ी या दाल-सब्जी के साथ रोटी एक आसान और पौष्टिक भोजन हो सकता है. इससे पेट भी लंबे समय तक भरा हुआ महसूस हो सकता है.
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सूप है स्वादिष्ट और हल्का विकल्प
बारिश में गर्मागर्म सूप पीने का अपना ही मजा है. घर पर टमाटर, गाजर, मिक्स सब्जियों या दाल का सूप बनाया जा सकता है. इसमें बहुत ज्यादा क्रीम या मक्खन डालने के बजाय सब्जियों और मसालों का इस्तेमाल करें. शाम के समय हल्की भूख लगने पर सूप एक अच्छा विकल्प हो सकता है.
सूखे मेवे और बीज खाएं (Healthy Foods for Rainy Season)
बादाम, अखरोट, कद्दू के बीज और अलसी जैसे सूखे मेवे और बीज कम मात्रा में डाइट में शामिल किए जा सकते हैं. इनमें स्वस्थ वसा, प्रोटीन और अन्य पोषक तत्व होते हैं. इन्हें नाश्ते में या शाम के समय हल्की भूख लगने पर खाया जा सकता है.
घर का बना गर्म खाना खाएं
बारिश के मौसम में बाहर की चाट, कटे हुए फल, तली हुई चीजें और लंबे समय से खुले में रखा खाना खाने से बचना बेहतर है. घर पर ताजा और अच्छी तरह पका हुआ खाना खाएं. दाल-चावल, खिचड़ी, रोटी-सब्जी या वेजिटेबल उपमा जैसे विकल्प पेट के लिए भी हल्के हो सकते हैं.
पानी पीना न भूलें
बारिश में प्यास कम लगने की वजह से कई लोग पानी कम पीते हैं, लेकिन शरीर को पर्याप्त पानी की जरूरत पूरे मौसम रहती है. दिनभर थोड़ी-थोड़ी मात्रा में पानी पीते रहें. अगर सादा पानी पसंद नहीं है, तो घर पर बना नींबू पानी या बिना ज्यादा चीनी वाला हर्बल ड्रिंक लिया जा सकता है.
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